
نخود پلو با مرغ
60m 4
تایمر آشپزخانه60 دقیقه
تعداد نفرات4 نفر
درجه سختیمتوسط
تندیندارد
مواد لازم
- برنج : ۲.۵ پیمانه
- نخود : یک پیمانه
- مرغ : نصف سینه
- پیاز : دو عدد
- هویج : یک عدد
- سیر : ۲ حبه
- نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه
01
نخود رو از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید
02
مرغ را با پیاز و سیر و هویج و نمک،فلفل و زردچوبه بپزید و ریش ریش کنید
03
برنجی که نیم تا یک ساعت زودتر با آب و نمک خیس کردید نیم پز کرده و آبکشی کنید
04
کف قابلمه روغن و زردچوبه و نون قرار بدید و مخلوط برنج و نخود رو اضافه کنید
05
۳۰ تا ۴۰ دقیقه برنج رو روی شعله متفاوت قرار دهید تا دم بکشد
06
پیاز دیگر را نواری خرد کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهیدو سپس مرغ ها رو افزوده و ۵ دقیقه با هم تفت دهید
گالری تصاویر
گشتی بصری در پشت صحنه این غذا


