عدس پلو

عدس پلو

60m 4

عدس پلو

عدس پلو با کشمش و پیاز کاراملی و ته دیگ ترد

تایمر آشپزخانه60 دقیقه
تعداد نفرات4 نفر
درجه سختیآسان
تندیندارد

مواد لازم

  • برنج : ۲.۵ پیمانه
  • عدس : یک پیمانه
  • پیاز : یک عدد
  • کشمش : ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
  • دارچین : به مقدار لازم

طرز تهیه

01

برنج رو ۳۰ دقیقه تا یک ساعت زودتر خیس کنید و به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق چایخوری نمک بریزید

02

عدس رو که نیم ساعت زودتر خیس کردید بپزید اما به اندازه‌ای بپزید که له نشه و تغییر شکل نده

03

پیاز رو نواری خرد کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید

04

کشمش شسته را افزوده و با کمی دارچین به مدت ۵ دقیقه تفت دهید

05

برنج را با کمی زردچوبه به اندازه‌ای بپزید که له نشود و تغییر شکل ندهید و برنج رو آبکش کنید

06

در قابلمه روغن و زردچوبه ریخته و کمی داغ شد نون رو برای ته دیگ قرار بدید

07

بصورت لایه‌ای برنج و عدس اضافه کنید

08

اجازه بدید برنج بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با شعله ملایم بپزد

گالری تصاویر

گشتی بصری در پشت صحنه این غذا

Gallery 0
Gallery 1
Gallery 2
Gallery 3