
عدس پلو
60m 4
تایمر آشپزخانه60 دقیقه
تعداد نفرات4 نفر
درجه سختیآسان
تندیندارد
مواد لازم
- برنج : ۲.۵ پیمانه
- عدس : یک پیمانه
- پیاز : یک عدد
- کشمش : ۳ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
- دارچین : به مقدار لازم
طرز تهیه
01
برنج رو ۳۰ دقیقه تا یک ساعت زودتر خیس کنید و به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق چایخوری نمک بریزید
02
عدس رو که نیم ساعت زودتر خیس کردید بپزید اما به اندازهای بپزید که له نشه و تغییر شکل نده
03
پیاز رو نواری خرد کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید
04
کشمش شسته را افزوده و با کمی دارچین به مدت ۵ دقیقه تفت دهید
05
برنج را با کمی زردچوبه به اندازهای بپزید که له نشود و تغییر شکل ندهید و برنج رو آبکش کنید
06
در قابلمه روغن و زردچوبه ریخته و کمی داغ شد نون رو برای ته دیگ قرار بدید
07
بصورت لایهای برنج و عدس اضافه کنید
08
اجازه بدید برنج بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با شعله ملایم بپزد
گالری تصاویر
گشتی بصری در پشت صحنه این غذا




