آب و شکر رو حرارت میزاریم وقتی با هم حل شد زعفرون و گلاب رو افزوده و وقتی جوشید خاموش میکنیم تا سرد بشه

تخم مرغها رو با وانیل ۵ دقیقه میزنیم

ماست رو اضافه میکنیم و مجدد کمی هم میزنیم

سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو افزوده و مخلوط میکنیم

در تابه روغن می‌ریزیم و سپس مواد رو داخل تابه میریزیم

وقتی یه طرف سرخ شده برمیگردنیم تا طرف بعدی سرخ بشه

سپس شربت رو اضافه میکنیم تا ۲ الی ۳ دقیقه باهم بجوشه و وقتی شربت حل شد شعله رو خاموش میکنیم

روی سطح خاگینه رو با گرده خرد شده کامل میپوشونیم