کوفته
120m 4
تایمر آشپزخانه120 دقیقه
تعداد نفرات4 نفر
درجه سختیآسان
تندیندارد
مواد لازم
- گوشت چرخ کرده (گاو و گوساله) : ۲۵۰ گرم
- سبزی خرد شده شامل (ترخون، مرزه، جعفری) : نصف لیوان
- پیاز : دو عدد
- پودر سوخاری : یک قاشق غذاخوری
- رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
- نکته: میزان جعفری باید تقریبا دو برابر سبزیهای دیگه باشه
- نکته: اگر از سبزی خشک استفاده میکنید ۲ قاشق غذاخوری جعفری، یک قاشق مرزه، یک قاشق ترخون
طرز تهیه
01
گوشت و سبزی و نمک و فلفل و زردچوبه و یک عدد پیاز ریز خرد شده و آدرس سوخاری به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید
02
مواد رو به اندازه دلخواه قلقلی کنید و اجازه بدید یک تا ۲ ساعت در یخچال بماند
03
پیاز رو نگینی خرد کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید
04
رب رو افزوده کمی تفت دهید
05
گوشتهارو در تابه قرار داده و به اندازهای آب بریزید که سطح قلقلی ها پوشانده نشود
06
۱.۵ تا ۲ ساعت زمان بدهید تا غذا آماده شود
گالری تصاویر
گشتی بصری در پشت صحنه این غذا
