برنج رو ۳۰ دقیقه تا یک ساعت زودتر خیس کنید و به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق چایخوری نمک بریزید

ماش رو که نیم ساعت زودتر خیس کردید بپزید اما به اندازه‌ای بپزید که له نشه و تغییر شکل نده

پیاز رو خرد کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید

ماش پخته رو اضافه کنید و تفت دهید

شوید رو افزوده و تا ۱۰ دقیقه تفت دهید

برنج را به اندازه‌ای بپزید که له نشود و تغییر شکل ندهید و برنج رو آبکش کنید

در قابلمه روغن و زردچوبه ریخته و کمی داغ شد نون رو برای ته دیگ قرار بدید

بصورت لایه‌ای برنج، مواد ماش و کمی شوید اضافه کنید

اجازه بدید برنج بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با شعله ملایم بپزد