گوشت و سبزی و نمک و فلفل و زردچوبه و یک عدد پیاز ریز خرد شده و آدرس سوخاری به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید

مواد رو به اندازه دلخواه قلقلی کنید و اجازه بدید یک تا ۲ ساعت در یخچال بماند

پیاز رو نگینی خرد کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید

رب رو افزوده کمی تفت دهید

گوشتهارو در تابه قرار داده و به اندازه‌ای آب بریزید که سطح قلقلی ها پوشانده نشود

۱.۵ تا ۲ ساعت زمان بدهید تا غذا آماده شود

سیب زمینی هارو پخته و له کرده سپس روی شعله کم با نمک و فلفل و کره و شیر خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود