پیاز رو ریز خرد کنید و با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید

ماهی تن رو به همراه روغنش به پیاز افزوده و با پودر سیر و پیاز تفت دهید

دو قاشق شوید خشک رو افزوده و با سایر مواد تفت دهید

برنجی که نیم تا یک ساعت قبل با نمک خیس کردید رو آبکش کنید

کف قابلمه روغن و زردچوبه ریخته و نان قرار دهید

لایه لایه برنج و مواد ماهی تن و دو قاشق شوید باقیمانده رو افزوده و به آرامی مواد و برنج را مخلوط کنید

اجازه دهید برنج ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی شعله ملایم دم بکشد