سیب‌زمینی رو مکعبی خرد کرده با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید

تخم‌مرغ هارو هم زده و روی سیب‌زمینی ها بریزید

در تابه رو گذاشته وقتی تخم مرغ سفت شده پنیر پیتزا و اسفناج رو روی سطح املت قرار دهید