سیر رو ریز خرد یا له کنید و در روغن تفت دهید

سپس تخم مرغ هارو افزوده و وقتی سفیده تخم مرغ به مرحله پخت رسید نمک و فلفل و زردچوبه رو افزوده و کامل با سیر مخلوط کرده و به کمک قاشق تخم مرغ هارو ریز کنید

مواد رو از تابه خارج کنید و گوجه ها رو از وسط نصف کرده در تابه قرار دهید و درب تابه رو بزارید، میتونید کمی آب اضافه کنید

وقتی گوجه پخت، پوست گوجه رو ازش جدا کرده و با کمک قاشق گوجه رو له کنید

سپس رب و روغن و نمک و فلفل و زردچوبه رو افزوده و اجازه دهید کامل جا بیفتد

در انتها تخم مرغ رو افزوده و با مخلوط گوجه و رب مخلوط کنید