پیاز رو ریز خرد کرده با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید

فلفل دلمه قرمز رو ریز خرد کرده و با پیاز تفت دهید

نخود فرنگی پخته و رب رو افزوده و کمی تفت دهید

مقداری آب بریزد و اجازه دهید مواد با هم پخته شود

برنجی رو که نیم ساعت تا یک ساعت زودتر با آب و نمک خیس کردید آبکش کنید

کف قابلمه روغن و زردچوبه ریخته و نون قرار بدید

لایه لایه برنج و مواد رو بریزید و به آرامی مخلوط کنید

۳۰ تا ۴۰ دقیقه برنج رو روی شعله متوسط قرار دهید تا دم بکشد