بادمجون رو حلقه‌ای خرد کرده و در نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کنید

گوجه ها رو حلقه‌ای خرد کنید

در ظرف سرو لایه ها رو تا انتها به ترتیب بادمجون، گوجه و پنیر بچنید

ظرف رو داخل فر با دماه ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر آن آب و برشته شود و گوجه ها هم کمی برشته شود